豬肉價(jià)格連漲13周專家稱還會(huì)再漲一年(2)

2009年09月16日 11:58　來源：廣州日?qǐng)?bào)　

2009年9月7日，湖北宜昌市民在超市里選購(gòu)豬肉。據(jù)國(guó)家發(fā)改委監(jiān)測(cè)顯示，中國(guó)豬肉價(jià)格已經(jīng)連漲12周。有關(guān)專家稱，目前正處在生豬產(chǎn)業(yè)整合的轉(zhuǎn)折期，預(yù)計(jì)今年第四季度豬價(jià)還將上升，隨著規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展，明年豬價(jià)暴漲暴跌的可能性不大。中新社發(fā) 劉君鳳攝

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　　“養(yǎng)豬就像炒股”

　　價(jià)格波動(dòng)如過山車

　　盡管無法摸透生豬價(jià)格漲跌規(guī)律，但歷年生豬價(jià)格的劇烈波動(dòng)，鄭少安一直記在心里。

　　過去10年中，眾多養(yǎng)豬戶最難忘的是2006年至2007年，像同期中國(guó)股市的“大牛市”，在這兩年里，中國(guó)的豬市也上演了一波超級(jí)大行情，生豬價(jià)格狂漲了3倍多�！斑@主要是因?yàn)?005年開始蔓延的豬藍(lán)耳造成了大量的豬只死亡，有的地方整個(gè)村的豬都死了，這就使得生豬的供應(yīng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的供不應(yīng)求�！�

　　湖南一位豬農(nóng)回憶說，盡管當(dāng)時(shí)生豬價(jià)格已經(jīng)奇高，但整個(gè)市場(chǎng)還是處于有價(jià)無豬的狀況。2008年開始，生豬價(jià)格便高臺(tái)跳水了。

　　養(yǎng)了10年的豬，讓鄭少安感觸最深的是，生豬的價(jià)格行情就像過山車一樣，大起大落，他被動(dòng)地坐在車?yán)�，完全無法主導(dǎo)自己的命運(yùn)，“甚至我都沒辦法制訂一個(gè)長(zhǎng)期的生產(chǎn)計(jì)劃”。

　　“養(yǎng)豬就像炒股”是不少養(yǎng)豬戶感同身受的一點(diǎn)。由于豬肉價(jià)格常常像過山車一樣大幅波動(dòng)，讓養(yǎng)豬不免變得有些像賭博了。踏中了行情就能賺錢，但踏不中行情可能虧本。

　　從3~5年到1年半

　　波動(dòng)周期明顯縮短

　　正因?yàn)槿绱耍?年來，鄭少安的養(yǎng)豬規(guī)模并沒有明顯地增大。由于看不準(zhǔn)行情，鄭少安不敢貿(mào)然增加投資。

　　波動(dòng)的規(guī)律以前就有，但現(xiàn)在更難以把握。2006年以前的規(guī)律是，基本上三到五年就會(huì)有一波賺錢的大行情，但持續(xù)時(shí)間不會(huì)超過一年。但現(xiàn)在，影響豬肉價(jià)格的因素太多了。

　　中國(guó)的豬肉價(jià)格為何會(huì)波動(dòng)如此大？四會(huì)的一位養(yǎng)豬大戶稱主要原因是中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)大多還是靠散戶養(yǎng)殖，行情好的時(shí)候散戶們拼命跟風(fēng)，行情低的時(shí)候散戶們又拼命斬倉。一般情況來說，五年當(dāng)中會(huì)有一波可以賺到錢的行情，持續(xù)時(shí)間不會(huì)超過一年。

　　從2008年價(jià)格下跌到今年5月的再次上漲，豬肉價(jià)格的波動(dòng)周期明顯縮短，從過去的3~5年縮短到現(xiàn)在的1年半。