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今年5月,北京市消協(xié)與中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)再次交鋒,雙方初步達(dá)成一致意見,中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)表示將對(duì)行業(yè)規(guī)范進(jìn)行修改。
8月,中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布,《中國(guó)旅游飯店行業(yè)規(guī)范》(修訂版)“12點(diǎn)結(jié)帳”行規(guī)終于走到了盡頭。
主持人:看得出來,促使這條所謂的行規(guī)“12點(diǎn)鐘退房”壽終正寢的是一條并不平坦的道路,在兩年的博弈時(shí)間當(dāng)中,無數(shù)的人為它付出了很多的心血,更別說在兩年之前,人們對(duì)于這樣的一個(gè)條規(guī)的質(zhì)疑,更是由來已久了,到底為什么備受質(zhì)疑的這個(gè)行規(guī),它經(jīng)過了這么漫長(zhǎng)的路,經(jīng)過了這么曲折的過程才會(huì)被刪除呢?
張鴻:因?yàn)樗瓷先ヌ瘛皣?guó)際慣例”了,我還專門咨詢了業(yè)內(nèi)專家,說這個(gè)“國(guó)際慣例”到底是怎么來的。他跟我說,說最早是歐洲起源的,歐洲因?yàn)樗男r(shí)工的,清潔工人力成本比較高。
主持人:對(duì)。
張鴻:而這個(gè)清潔工上班又只有兩個(gè)點(diǎn),比如說中午12點(diǎn)左右,或者下午6點(diǎn)左右,這個(gè)時(shí)候你請(qǐng)他,他可能稍微便宜一點(diǎn),你換個(gè)點(diǎn)請(qǐng)他就很貴,所以歐洲的很多飯店就采取了這個(gè)12點(diǎn)之前你必須退房,退房了我好請(qǐng)一個(gè)清潔工來,把這個(gè)房間打掃了,我好再賣出去,這樣的話我成本也會(huì)很低。到最后他把,在世界上被一些酒店引用,就不是因?yàn)槿肆Τ杀靖吡,因(yàn)榇蠖鄶?shù)的酒店都有自己的清潔工了。這些酒店選擇這個(gè)呢,是因?yàn)樵谶@個(gè)點(diǎn),選擇這個(gè)點(diǎn),能夠保證他們的控制率,能夠控制得最好,而且他在管理,包括清潔……
主持人:而且他的管理上方便一些。
張鴻:對(duì)對(duì)對(duì),更方便,他不是從消費(fèi)者的這個(gè)角度考慮,而且它即使是一個(gè)很多飯店采用了,它也不是一個(gè)明文的“國(guó)際慣例”,在很多國(guó)家酒店并不實(shí)行這個(gè)。所以說,所謂的“國(guó)際慣例”,其實(shí)真正的“慣例”是沒有慣例,是通融,就是酒店其實(shí)絕大多數(shù)的大酒店是可以和,尤其是VIP客戶都是可以談的,而且絕大多數(shù)酒店是可以你通融到2點(diǎn),下午2點(diǎn)都是可以的。我們現(xiàn)在很多這個(gè)酒店,也是通過自己的利益的考慮,把它挪過來,說這是“國(guó)際慣例”,這也無可厚非,一個(gè)個(gè)體酒店把它引進(jìn)來也沒有問題。但是現(xiàn)在的問題是,行業(yè)協(xié)會(huì)把它變成了一個(gè)明文的規(guī)定,這樣在話就在酒店這一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的這個(gè)領(lǐng)域,建立了一個(gè)壟斷的規(guī)則。我們知道壟斷一定會(huì)帶來這個(gè)壟斷的利益,所以說它就是奔著所有的整個(gè)的這個(gè)行業(yè)的利益去的,根本就沒有考慮我們消費(fèi)者的權(quán)益,從法律上來說,它第一它限制了競(jìng)爭(zhēng),就是你這個(gè)酒店也沒有選擇權(quán)了,我們消費(fèi)者也沒有選擇權(quán)。
主持人:我覺得張鴻是說到了點(diǎn)上,因?yàn)檫@樣的一個(gè)規(guī)則,它看上去太像是“國(guó)際慣例”了。
張鴻:對(duì)。
主持人:以致于當(dāng)我們想要質(zhì)疑它的時(shí)候,都會(huì)覺得理不直、氣不壯的。
張鴻:對(duì)。
霍德明:我非常同意張鴻對(duì)于“國(guó)際慣例”的中國(guó)解釋,我另外還再舉一些所謂的“國(guó)際慣例”。比如說國(guó)外它有的時(shí)候要吃飯的時(shí)候要付一點(diǎn)小費(fèi)。
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