據(jù)郭培基回憶，文章播出后大約三四天，一個(gè)五十多歲的老頭就去了他家，送去一個(gè)糧本。雖然用這個(gè)糧本只能買到機(jī)米、黑面和高價(jià)油，但已經(jīng)是雪中送炭了。
糧油問(wèn)題最終能解決，除了媒體效應(yīng)，背后還有東城區(qū)工商局在幫助疏通關(guān)系。靳云平回憶當(dāng)時(shí)是一位叫老索的老干部負(fù)責(zé)跑東城區(qū)糧食局，跑了很多次，反復(fù)說(shuō)明只試這一戶，“你們看著批一點(diǎn)米面油，不以此為政策，不以此為規(guī)矩”，糧食局最后才批了條子。
“我們當(dāng)時(shí)確實(shí)想樹一個(gè)典型。內(nèi)部研究了好久，還去了劉桂仙家家訪，覺得這個(gè)人行，是真想干。別人問(wèn)一問(wèn)沒消息就回去了，她很執(zhí)著�！苯破秸f(shuō)。
最后給悅賓飯館的營(yíng)業(yè)執(zhí)照就是靳云平簽發(fā)的。那時(shí)候還沒正規(guī)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，工商局自己印了份東西，靳云平簽了個(gè)字就算是“執(zhí)照”了。
得到許可之后，郭培基和劉桂仙做起了開業(yè)的準(zhǔn)備。他們騰出一間房子當(dāng)?shù)晏�，一家七口擠在剩下的一間屋子里。
劉桂仙還去王府井燈市口的一家銀行貸了500元款。那時(shí)給個(gè)人貸款也是新鮮事，東城區(qū)工商局的老索給做的保人，利息只有三四厘。
另一件事是買冰箱。衛(wèi)生部門要求很嚴(yán)，沒有冰箱不讓開業(yè)。郭培基的小兒子拿了500塊錢去買，但那時(shí)一臺(tái)冰箱得要1000多元。后來(lái)商店的經(jīng)理找了臺(tái)外表有點(diǎn)瑕疵的冰箱，大筆一揮，劃了個(gè)叉，當(dāng)處理品400元就賣給了他們。
1980年9月30日，悅賓飯館正式開業(yè)。
那天郭培基本來(lái)只打算籠下火試爐灶的，把火籠好后他就上班去了。到了中午這火一直沒滅，劉桂仙覺得，那不如炒幾個(gè)菜試一下，讓街坊鄰居先嘗嘗。她用僅剩的36塊錢，買了4只鴨子，因?yàn)樗钌瞄L(zhǎng)做鴨子，能用鴨子做出七八種不同的菜。
沒想到消息又一次不脛而走，等郭培基下班推著自行車一進(jìn)胡同，就覺得氣氛不對(duì)，自己家門口的人比前門大柵欄的還多，三三兩兩，聊天的，抱著孩子觀望的，推著自行車路過(guò)看熱鬧的。進(jìn)屋一看，人更是多，滿屋子坐著發(fā)膚顏色各異的各國(guó)記者，其中來(lái)自美國(guó)和日本的三個(gè)記者沒吃上開張的第一頓飯不肯走。郭培基想搟面條給他們吃，結(jié)果家里的面不夠，最后只好向鄰居借了點(diǎn)，做了幾碗打鹵面，才對(duì)付了過(guò)去。
美國(guó)合眾社記者龍布樂(lè)在采訪郭培基時(shí)向他夸口說(shuō)：“我在三天之內(nèi)讓整個(gè)地球都知道你開飯館�！饼埐紭�(lè)后來(lái)在他的報(bào)道里這樣寫道：“在共產(chǎn)黨中國(guó)的心臟，美味的食品和私人工商業(yè)正在狹窄的小胡同里恢復(fù)元?dú)狻！?/p>
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圖片報(bào)道
