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中新網(wǎng)1月14日電 國家質(zhì)檢總局副局長蒲長城今日表示,經(jīng)過多年來的努力,食品安全的整體水平有了很大的提高,真正存在問題的主要是一些小企業(yè)、小作坊。這幾年來,質(zhì)檢部門監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查當中發(fā)現(xiàn)的不合格的食品,或者說假冒偽劣的食品,絕大多數(shù)都發(fā)生在這些小作坊。
蒲長城表示,今年質(zhì)檢總局在全面抓好食品安全工作監(jiān)管工作的同時,把加大對小企業(yè)、小作坊的監(jiān)管作為一項重要的工作,集中力量、認真抓好,爭取在較短的時間內(nèi),從根本上解決這些產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定和不安全的問題。在去年的專項整治期間,國家質(zhì)檢總結(jié)多年來的監(jiān)管經(jīng)驗,在加強對小作坊的監(jiān)管上,采取了完善生產(chǎn)基本條件的措施,就是要求必須達到生產(chǎn)的基本條件;限制產(chǎn)品的銷售范圍,因為這些產(chǎn)品主要是適應(yīng)當?shù)匦枨蟮囊恍┊a(chǎn)品。同時,要求業(yè)主作出質(zhì)量承諾和保證,實行定期的監(jiān)督抽查和檢查,并且對它使用的所有原材料和產(chǎn)品進行登記,可以進行可追溯的檢查制度。(據(jù)中國網(wǎng)文字直播整理)
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