發(fā)表評(píng)論 
2008年10月29日消息，針對(duì)“佳之選”雞蛋在香港被檢出三聚氰胺，大連韓偉集團(tuán)負(fù)責(zé)人韓偉在接受媒體采訪時(shí)向消費(fèi)者和經(jīng)銷商進(jìn)行了公開道歉，并聲稱大連韓偉養(yǎng)雞有限公司在內(nèi)地的“咯咯噠”品牌雞蛋和在香港市場(chǎng)上的“佳之選”品牌雞蛋非統(tǒng)一品牌產(chǎn)品，現(xiàn)市場(chǎng)上銷售的‘咯咯噠’品牌雞蛋經(jīng)相關(guān)部門檢驗(yàn)無(wú)三聚氰胺。 中新社發(fā) 劉君鳳 攝
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韓偉正在經(jīng)歷他人生的最大磨難，“我寢食難安”。
10月29日，作為大連韓偉企業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)，韓偉出現(xiàn)在了人們的視野中，公開向消費(fèi)者和經(jīng)銷商道歉。這一天，50多歲的韓偉，蒼老了很多。
這位倔強(qiáng)的東北漢子情緒有些低落。而撼倒他的正是這些年讓他得意的300萬(wàn)只蛋雞和5800萬(wàn)公斤雞蛋，這是他年銷售額10億的最大資本。
2008年他拿出上億元打造的“品牌”，卻在此時(shí)近乎坍塌。而侵蝕它的，恰恰是他屢次提到的食品安全問(wèn)題。
“這事兒很冤�！痹诮邮芾碡�(cái)周報(bào)記者采訪時(shí)，一位負(fù)責(zé)“咯咯嗒”品牌銷售的工作人員告訴記者，最讓他無(wú)奈的是，消費(fèi)者對(duì)韓偉集團(tuán)的不信任早已從專門代工的“佳之選”品牌蔓延到了“咯咯噠”。
“我們還在正常上班，目前的工作是‘維護(hù)市場(chǎng)’。”他說(shuō)。
“家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛兒的不算�！薄耙粓�(chǎng)雞瘟，就什么都沒(méi)有了�！别B(yǎng)了26年雞，這是韓偉的切身體會(huì)。因此，他多次在不同的場(chǎng)合呼吁，蛋業(yè)一定要產(chǎn)業(yè)化、品牌化。
然而，品牌帶來(lái)的不僅僅是家財(cái)萬(wàn)貫。一個(gè)月前曾經(jīng)震蕩整個(gè)中國(guó)乳業(yè)的三聚氰胺，這一次砸在了他的頭上。
“我們也是受害者�！睆�10月25日香港食物安全中心公布檢查結(jié)果至今，韓偉一直在解釋。為此，他向媒體公開了自己的手機(jī)號(hào)碼，親自公關(guān)，直到“助理接電話接得滿頭大汗”。
“韓偉集團(tuán)不會(huì)垮，我們還能挺得住�！边@位已知天命的男人告訴記者，“我最擔(dān)心的就是消費(fèi)者。消費(fèi)者要是對(duì)產(chǎn)品沒(méi)信心，是最致命的。”
10月25日之后，韓偉幾乎沒(méi)有出現(xiàn)在自己的辦公室里。而在曾經(jīng)與記者的通話中，韓偉曾經(jīng)描述，在他的辦公室里，可以看到其在大旅順口承包的那片美麗的大海，和這26年與妻子一起走過(guò)的路。
“僅28日一天，就銷毀雞蛋142噸�！�
韓偉集團(tuán)究竟會(huì)損失多少，用韓偉自己的話來(lái)說(shuō)，“現(xiàn)在還沒(méi)有來(lái)得及統(tǒng)計(jì)，因?yàn)橛?2個(gè)分公司，分布在40多個(gè)城市。而品牌的損失也還不知道如何預(yù)估�！钡翱┛﹪}”這個(gè)他曾經(jīng)打過(guò)滿分的名字，目前卻不得不一切清零。
“咯咯噠是個(gè)世界語(yǔ)，世界上200多個(gè)國(guó)家都不需要翻譯，我在美國(guó)、日本、英國(guó)講課的時(shí)候，他們問(wèn)我，‘這個(gè)怎么翻譯？’我說(shuō)，‘不用翻譯，學(xué)雞叫就可以了。結(jié)果常常是全場(chǎng)上千人哈哈大笑�！表n偉很愿意談起這個(gè)名字。
然而，“光28日銷毀的雞蛋就超過(guò)142噸，價(jià)值100多萬(wàn)元�！痹谑潞蠼邮懿稍L時(shí)，韓偉坦承，而140多噸雞蛋，差不多相當(dāng)于500噸的糧食。
“此次事件，對(duì)于韓偉集團(tuán)的有形損失，在3個(gè)月內(nèi)肯定會(huì)達(dá)到1個(gè)億�！蹦硺I(yè)內(nèi)人士告訴理財(cái)周報(bào)記者，而這當(dāng)中，只是包括了可能出現(xiàn)的賠償、企業(yè)的危機(jī)公關(guān)和宣傳費(fèi)用等�！叭绻�(jì)算之前的廣告費(fèi)、渠道建設(shè)投入，甚至可能出現(xiàn)的信用危機(jī)，那就只有企業(yè)自己才能知道�！�
該業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，值得慶幸的是，“咯咯噠”在銷售渠道的擴(kuò)張中大多采用了“直營(yíng)”的方式，在各地設(shè)立了辦事處，并通過(guò)辦事處直接向零售商供貨。因此，在三鹿事件中出現(xiàn)的區(qū)域大經(jīng)銷商要求退貨的情況應(yīng)該可以減少。
資金鏈能否挺得��？
“一般蛋雞企業(yè)，留在賬面上的流動(dòng)資金約為該公司1-3個(gè)月的銷售收入�！币晃徊辉竿嘎缎彰钠髽I(yè)人士表示，“如果3個(gè)月內(nèi)企業(yè)的銷售不能順利回轉(zhuǎn)，那流動(dòng)資金一定有問(wèn)題�！�
現(xiàn)在的關(guān)鍵是，韓偉究竟有沒(méi)有足夠的資金，來(lái)保證自己渡過(guò)難關(guān)？
在剛剛公布的福布斯400中國(guó)富豪榜中，韓偉再一次名落孫山。而在8年前，韓偉曾以5億人民幣財(cái)富位列福布斯中國(guó)內(nèi)地富豪50強(qiáng)的第43位。但之后，就屢次落榜。據(jù)了解，本次的福布斯富豪榜第400位的財(cái)富標(biāo)準(zhǔn)為12.2億人民幣，韓偉的缺席，除去此次風(fēng)波外，至少意味著其財(cái)富的增長(zhǎng)，在8年間并沒(méi)有取得重大的突破。
而按照韓偉集團(tuán)的公開數(shù)據(jù)，2007年，公司300萬(wàn)只蛋雞，產(chǎn)出5800萬(wàn)公斤雞蛋。這一年，韓偉集團(tuán)的銷售額為10個(gè)億左右。
“在蛋業(yè)，如果有企業(yè)說(shuō)它能賣到10個(gè)億，那它肯定是虧損的。因?yàn)殡u蛋市場(chǎng)目前90%的市場(chǎng)份額仍然掌握在散蛋手中。一家企業(yè)的銷售額到10億，必然意味著這家企業(yè)在全國(guó)建立了渠道網(wǎng)絡(luò)。而渠道網(wǎng)絡(luò)的維護(hù)需要很高的費(fèi)用，而如果不能夠維護(hù)很高的毛利率，蛋業(yè)企業(yè)是不可能盈利的�！鄙鲜銎髽I(yè)人士表示。
“其中，雞蛋的銷售額為5個(gè)億左右吧�！鄙鲜黾瘓F(tuán)員工坦言。而這5億的銷售額中利潤(rùn)又有多少？讓我們來(lái)看韓偉曾經(jīng)列出的一張單子。
“以咯咯噠為例，目前，一斤(500克)雞蛋的價(jià)格為3.4元左右，但一斤雞蛋的成本大約為：一斤雞蛋平均需要2斤4兩-2斤6兩的飼料，而隨著玉米價(jià)格的上漲，一斤雞飼料的價(jià)格為1.15元/斤。也就是說(shuō)，一斤雞蛋所需要的飼料成本為2.3元左右。一只雞從出生到產(chǎn)蛋大概需要的成本為26元-30元左右。而每只淘汰雞的售價(jià)最高只能賣到10元/只，更多為7-8元/只。此外，每斤雞蛋銷售的渠道成本約占每斤雞蛋價(jià)格的10%左右。還包括飼養(yǎng)雞的勞動(dòng)力成本。因此，雞蛋行業(yè)平均每斤虧損0.3-0.4元�！�
“利潤(rùn)很低�！痹诮邮芾碡�(cái)周報(bào)記者采訪時(shí)，韓偉曾不止一次地表示，蛋業(yè)處于絕對(duì)微利甚至無(wú)利的時(shí)代，單靠自己發(fā)展很艱難。
更為重要的是，根據(jù)韓偉的介紹，2008年韓偉集團(tuán)的工作重點(diǎn)是在全國(guó)范圍內(nèi)通過(guò)兼并、收購(gòu)、重組，包括新建的方式，建立10大基地�！叭绻ㄔO(shè)一個(gè)300萬(wàn)只蛋雞的養(yǎng)殖場(chǎng)，差不多需要4個(gè)多億的資金�！鄙鲜銎髽I(yè)界人士估算說(shuō)。
這需要投資。因此，引入戰(zhàn)略投資者成了韓偉集團(tuán)今年工作的另一個(gè)重點(diǎn)。但記者多方求證獲悉，其融資的結(jié)果并不明朗。
事實(shí)上，對(duì)于低成本、低價(jià)格的蛋業(yè)，資金鏈一直顯得非常脆弱。與自己賣雞蛋起家不同，北京市場(chǎng)的德清源則很好地解決了融資的問(wèn)題。
從2000年德清源成立至今，公司已經(jīng)先后進(jìn)行了7次直接融資，累計(jì)融資額超過(guò)3億元。
更為重要的是，除引進(jìn)自然人股東外，德清源先后嘗試了機(jī)構(gòu)投資者、海南上市公司羅牛山(000735.SZ)、世界銀行國(guó)際金融公司(IFC)、今日資本等投資方。
為了解決在建的安徽黃山和廣東清遠(yuǎn)德青源的兩個(gè)新生產(chǎn)基地的資金問(wèn)題，德清源正在準(zhǔn)備第8次融資。
“韓偉在融資的道路上徘徊太久，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最好的時(shí)機(jī)。”某業(yè)內(nèi)人士坦言。
三聚氰胺來(lái)自飼料？
“三聚氰胺肯定是出在飼料環(huán)節(jié)�！鄙鲜銎髽I(yè)人士告訴理財(cái)周報(bào)記者。
據(jù)他透露，如果雞飼料全部使用玉米，那么每枚雞蛋的最低成本也要在0.7元。而一些貼牌廠商收來(lái)的雞蛋中，養(yǎng)雞散戶因?yàn)橛衩壮杀咎�，而使用肉骨粉等作為雞飼料，這種飼料成本較低，約合一枚雞蛋0.3元，但過(guò)程中很有可能添加三聚氰胺，質(zhì)量得不到保證。
就在此前，另一家被查出三聚氰胺的湖北公安縣荊州雙港畜禽養(yǎng)殖加工有限公司負(fù)責(zé)人王小松似乎也證實(shí)了貼牌的說(shuō)法，怎么可能會(huì)有三聚氰胺呢，我們收的可都是農(nóng)家散養(yǎng)的土雞蛋，主要吃谷物，而不是飼料�！�
“盡管中國(guó)蛋業(yè)市場(chǎng)非常分散，但一些地方已經(jīng)具備一定的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn)，但渠道建設(shè)費(fèi)用很高，這些生產(chǎn)企業(yè)做不了品牌。上億元的廣告費(fèi)，分?jǐn)偟轿颐恳粋�(gè)雞蛋上，成本可能只有幾分錢。但對(duì)于小的生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，一個(gè)雞蛋得拿出幾毛錢的利潤(rùn)做品牌，那很不合算�！表n偉也曾經(jīng)很理想地想推動(dòng)一場(chǎng)農(nóng)業(yè)的革命。
“對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，本來(lái)最大的隱患是散蛋。對(duì)于規(guī)模企業(yè)來(lái)說(shuō)，容易出事的是外購(gòu)的雞蛋，這些外購(gòu)的蛋貼牌后就把水?dāng)嚋喠恕！?/p>
一位蛋業(yè)從業(yè)人士告訴記者，從養(yǎng)雞戶手中收購(gòu)的雞蛋大約每枚在0.3-0.35元，而在貼牌成為品牌蛋之后，貼牌蛋廠家輕松地從出廠批發(fā)價(jià)上賺到至少兩到三成，“香港查出來(lái)的兩個(gè)品牌，殺傷力就在這里。本來(lái)要是品牌蛋不出問(wèn)題，影響沒(méi)那么大”。
此次事件無(wú)疑也是一個(gè)洗牌的過(guò)程。
以每枚蛋58克粗略計(jì)算，韓偉集團(tuán)年產(chǎn)蛋就有10億枚。如果按照這一數(shù)字，韓偉集團(tuán)在全國(guó)1500億枚的市場(chǎng)中能占到將近7個(gè)百分點(diǎn)的份額。然而據(jù)韓偉集團(tuán)北京分公司的負(fù)責(zé)人證實(shí)，這幾天“咯咯噠”在京銷售量下降了不少，只有平時(shí)的1/4。
與此同時(shí)，德清源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司市場(chǎng)總監(jiān)于洋證實(shí)，自三聚氰胺事件發(fā)生以來(lái)，德清源的訂單增加了1倍。(李清宇）
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