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揭密哥德堡號(hào)沉船上的古茶 部分來(lái)自福建和安徽

2006年08月25日 04:56

    八月十九日,“哥德堡號(hào)”商船結(jié)束廣州之旅,承載著中瑞友好往來(lái)愿望駛離廣州,讓這一段瑰麗篇章畫(huà)上圓滿的句號(hào)。圖為哥德堡號(hào)商船鳴炮結(jié)束廣州之旅。 中新社發(fā) 何泉 攝


  中新社武夷山八月二十四日電 題:揭密哥德堡號(hào)沉船上的古茶

    中新社記者 周文杰

  近期瑞典仿古商船哥德堡III號(hào)造訪中國(guó),在國(guó)內(nèi)掀起了一陣“哥德堡號(hào)”熱,而其前身哥德堡I號(hào)沉船上裝載著的眾多貨物也引起了多方關(guān)注,其間大量的茶葉屬何品種,產(chǎn)于何地,一時(shí)眾說(shuō)紛紜。

  八月二十三日上午,記者在此間市委宣傳部看到,由瑞典人Jan-Erik Nilsson日前提供的哥德堡I號(hào)在廣州裝船貨物清單等資料已通過(guò)翻譯,其上詳細(xì)記載了當(dāng)時(shí)瑞典東印度公司在中國(guó)購(gòu)買(mǎi)的各種茶。

  從這些資料中可以看出,當(dāng)?shù)馗绲卤ぬ?hào)沉船的古茶包括,二千五百箱茶(Bohea··),其中超過(guò)五百箱功夫茶(Congou),以及一百四十八箱小種(紅茶)(Souchoun),十箱Bing(安徽產(chǎn)綠茶),及十箱用七百八十個(gè)小包(罐)裝的其他各種茶。

  Bohea··其名源自江西福建兩省邊界的武夷山地區(qū)的福建方言,此茶初夏采摘,質(zhì)量等級(jí)各異,以葉小、細(xì)膩茶葉為最佳,而葉粗寬大為最次,若茶覆滿塵土,即是陳年茶,東印度公司進(jìn)口的茶超過(guò)八成都是Bohea··。

  Congou是第二種常見(jiàn)的茶,是產(chǎn)自福建的一種紅茶,被認(rèn)為是一種較好的Bohea··,買(mǎi)家說(shuō),除了高價(jià)格外,他們很難區(qū)別異同,此茶采摘于五月,葉片較小,細(xì)致。此茶采自茶樹(shù)尖頂?shù)谖迤嘧畲笃娜~,顏色以淡黃色為佳,此名可能源自廈門(mén)方言“Kongfu”,指“精心泡制”,與中國(guó)普通話“gongfu”同音。

  而B(niǎo)ing則是一種綠茶,葉寬,產(chǎn)自安徽。這是東印度公司所購(gòu)的唯一的綠茶,Bing是最早一批采摘的茶,約在每年二月底、三月初,新鮮茶葉有點(diǎn)粘,當(dāng)時(shí)作為御茶,只供中國(guó)皇帝及皇親貴族飲用,哥德堡號(hào)船上只有十小箱、三百四十五公斤,不過(guò)其是否真為Bing,還難以確定,因?yàn)樗膬r(jià)格低于小種紅茶(Souchoun)。


 
編輯:宋方燦】
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