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健康資訊:飲食主宰的七情六欲

2006年06月23日 10:38

  一吃就快樂

  正腎上腺素是腦部主要的‘幸!瘜W(xué)元素,它可以振奮情緒,使人充滿活力,樂觀十足。多量的多巴胺也可以改變情緒,并‘檢索’記憶。而血清素是腦部主要的‘滿意’化學(xué)物質(zhì),如果含量不足,人們就會情緒低落。腦內(nèi)啡是天然的嗎啡,會讓人產(chǎn)生快樂、滿足的情緒。

  在日常生活中,哪些食物會給你帶來快樂?

  1.深海魚:全世界住在海邊的人都比較快樂,不只是因為大海讓人神清氣爽,還因為他們把魚當(dāng)做主食。哈佛大學(xué)的研究報告指出,魚油中的Omega-3脂肪酸,與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用,讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。

  2.香蕉:不要羨慕大猩猩為什么永遠(yuǎn)那么傻氣而可愛,嫩黃色的香蕉不僅美味,而且含有一種稱為生物堿(al-kaloid)的物質(zhì)。生物堿可以振奮精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源,這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。

  3.葡萄柚:葡萄柚里高量的維生素C不僅可以增強身體的抵抗力,而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。

  4.全麥面包:為什么總有那么多MM喜歡吃面包和點心,原來它們因為含有大量碳水化合物而成為抗憂郁食物。但是吃點心容易攝入過多熱量,所以吃復(fù)合性的碳水化合物,如全麥面包等,效果慢一點,但更合乎健康原則。

  5.菠菜:研究人員發(fā)現(xiàn),缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少。幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸,但菠菜最多。

  6.櫻桃:櫻桃不只好吃,而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為吃20顆櫻桃比吃阿斯匹林還有效。

  7.南瓜:南瓜之所以和好心情有關(guān),是因為它們富含維生素B6和鐵,這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認(rèn)為是菜單上‘最聰明’的甜點,每吃一口南瓜派,就會同時攝取3種類胡蘿卜素,這對預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。

  一碰就憂郁

  這些食物讓我們快樂,可是卻有另一些食物讓我們煩惱、憂郁。

  1.垃圾食物:上班族常常抱怨,到了下午就昏昏欲睡,因為中午吃了太多藏在餅干或是巧克力里的糖。攝取太多糖,會讓胰島素大量分泌,但沒有持續(xù)的‘燃料’,使血糖又急速降低,反復(fù)的變化讓心神疲勞。而且餅干、蛋糕、快餐在制造過程中已經(jīng)喪失不少身體所需的維生素和礦物質(zhì)。

  2.過量的咖啡:一些有喝咖啡習(xí)慣的人,一旦少了咖啡,通常會有頭痛、憂郁現(xiàn)象發(fā)生。一般建議,一天喝咖啡不要超過3杯。

  3.酒:美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發(fā)現(xiàn),有些人在喝酒后6-12小時,會出現(xiàn)恐慌癥的癥狀,這種人面對焦慮的反應(yīng)會超出正常。

  4.高油的食物:吃太多油,動脈會遭受低密度脂蛋白(LDL)阻塞,而傷害了腦部的循環(huán)。而且吃了高油的食物,也會制造大量的自由基,自由基與神經(jīng)元接觸,就會傷害神經(jīng)元。

  一嘗就性起

  通過食物,你可以在短短幾個星期內(nèi)改善自己的性生活。

  1.海鮮:海鮮和瘦肉一樣富含鋅元素。鋅是男人所必須的一種重要元素。如果缺乏鋅將導(dǎo)致性欲低下,精子量少,甚至陽痿。男人每次射精中大概含有5毫克鋅,是每日鋅攝入量的三分之一,因此性生活越頻繁,他就需要補充越多的鋅。

  2.蛋類:研究表明雞蛋中所含的物質(zhì)可以有效提高性欲。

  3.人參:每天吃一克人參將有助于緩解疲勞和緊張,同時,人參還可以加強人的生命力和提高性欲。

  4.泥鰍:泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鐵、磷、鈣等,其味甘、性平,有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效,對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì),有促進(jìn)精子形成作用。

  5.大蔥:據(jù)說巴爾干半島一些民族的青年男女婚禮儀式上會出現(xiàn)蔥,表示希望新人健康快樂。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蔥的營養(yǎng)十分豐富,它含的各種植物激素及各種維生素能保證人體激素分泌正常,從而起到壯陽補陰的作用。

  (來源:香港商報)

 
編輯:葛嘉】
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