中新網(wǎng)青島五月二十八日電 題：中日韓“文爭(zhēng)武斗”切磋茶藝
作者 修建華
茶文化是中華民族文化寶庫(kù)中的一枝奇葩，歷經(jīng)千百年的發(fā)展，其內(nèi)涵不斷擴(kuò)展，茶品、茶具、茶藝、茶道……茶文化不僅局限于品茶之享受，更是審美之享受，精神之享受。日韓等國(guó)的茶文化得益于盛唐茶文化的傳入，兼有融合各民族的文化內(nèi)涵，形成了獨(dú)具特色異彩紛呈的茶文化。
在青島舉行的第九屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨第三屆嶗山茶文化節(jié)上，人們有幸欣賞到來(lái)自中、日、韓三國(guó)世界頂級(jí)茶藝表演隊(duì)展示的或精巧雋秀，或陽(yáng)剛陰柔的民族茶藝風(fēng)情。
新羅茶藝之儉以歸真
韓國(guó)茶道講究“和、敬、儉、真”，茶是在盛唐時(shí)代由中國(guó)傳入，為當(dāng)時(shí)王室成員、貴族和僧侶的專(zhuān)享飲品。本屆茶文化節(jié)上，韓國(guó)最大的茶葉協(xié)會(huì)韓國(guó)茶人聯(lián)合會(huì)派出的茶藝表演隊(duì)，表演了該國(guó)傳統(tǒng)茶藝——新羅茶禮，再現(xiàn)了韓國(guó)新羅時(shí)代有女王組織的宮廷茶會(huì)的情景。新羅的飲茶方法是采用唐代流行的餅茶煎飲法，茶經(jīng)碾、羅成末，在茶釜中煎煮，用勺盛到茶碗中飲用，這種如同煲湯般的飲茶方式，不但豐富了人們對(duì)于茶飲方式的認(rèn)識(shí)，而且透著一種平和之美，情真之美。
日本茶藝之文武雙全
日本茶分為抹茶、煎茶兩類(lèi)。煎茶道是文人墨客的最?lèi)?ài)，抹茶道則強(qiáng)烈滲透于武士階層。日本煎茶道以“和敬清閑”為理念，全部作法以簡(jiǎn)潔為主，不追求華美的形式但尊重美。煎茶道注重領(lǐng)會(huì)和諧、加深尊敬與信賴、保持公平、滿懷誠(chéng)意，以此清心使肉體與精神都得到舒展。抹茶道則講究“以客為尊，誠(chéng)心誠(chéng)意”地招待每一位客人，茶藝師不僅穿著華麗的和服，還伴有插花等傳統(tǒng)藝術(shù)，追求極至之美。小笠原流禮法和里千家分別是日本煎茶道和抹茶道的的代表流派，來(lái)自日本著名的小笠原流煎茶道茶藝表演隊(duì)和里千家靜岡支部抹茶道茶藝表演隊(duì)同臺(tái)獻(xiàn)藝，煎茶道與抹茶道一文一武，一張一翕，相互映襯，成為本屆茶文化節(jié)上一道絕佳風(fēng)景。
中華茶藝之博大精深
蒙山茶藝之龍行天下。四川蒙頂山茶道有千年歷史，堪稱中國(guó)茶道的祖庭。來(lái)自四川的蒙山茶技表演隊(duì)堪稱蒙山派茶道“雙璧”的 “飛、技”雙絕，令人嘆為觀止。蒙山派 “禪茶”所獨(dú)創(chuàng)的十八道獻(xiàn)茶技藝，融傳統(tǒng)茶道、武術(shù)、舞蹈、禪學(xué)、易理于一爐，充滿玄機(jī)妙理。摻茶師手持嘴長(zhǎng)一米多的銅壺，翻轉(zhuǎn)騰挪，提壺把盞，準(zhǔn)確將水注入杯盞中，每一式均模仿龍的動(dòng)作，式式龍行云動(dòng)，招招景馳浪奔，令人目不暇接，心動(dòng)神馳。“龍行十八式”與傳統(tǒng)的茶道大異其趣，表現(xiàn)出一種剛健向上的藝術(shù)風(fēng)格，以陽(yáng)剛之美獨(dú)樹(shù)一幟，成為古今茶文化中一道獨(dú)特景觀。
浙江茶藝之昆曲茗香。 浙江遂昌是中國(guó)名茶“龍谷麗人”茶葉的主產(chǎn)地，更是中國(guó)著名戲曲家湯顯祖主政和古典名著《牡丹亭》的原創(chuàng)地。一支來(lái)自遂昌的茶藝表演隊(duì)獻(xiàn)上《龍谷茗香》，以昆曲《牡丹亭》中的“三月勸農(nóng)”為基本情節(jié)，茶中有曲，曲中有茶，歌舞以作茶，通過(guò)歡歌喜迎和摘茶、點(diǎn)茶、泡茶、敬茶等一系列舞蹈與儀式，再現(xiàn)當(dāng)年遂昌茶鄉(xiāng)百姓欣迎湯顯祖“三月勸農(nóng)”的喜慶場(chǎng)面。昆曲、茶藝相糅，渾然天成，讓游客們留戀忘返。
嶗山茶藝之以茶載道。茶與嶗山的歷史淵源已久，嶗山作為道家名山更是助長(zhǎng)了嶗山茶的靈氣。青島仁大培訓(xùn)學(xué)校茶藝表演隊(duì)，用管弦樂(lè)曲《帝女花》作音樂(lè)襯托，演繹出嶗山風(fēng)情及道家天人合一的境界。
臺(tái)灣茶藝是與祖國(guó)大陸有著同根同源的茶道文化，來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的天福集團(tuán)茶博物院茶藝表演隊(duì)，與祖國(guó)大陸各民族的茶藝表演隊(duì)同臺(tái)展示中華茶文化的博大精深。他們帶來(lái)的《四季茶禮》，通過(guò)表現(xiàn)春夏秋冬四季茶的特色，展示臺(tái)灣傳統(tǒng)的茶藝瑰寶。臺(tái)式茶藝注重用茶氛圍的營(yíng)造，欣賞茶葉的色與香及外形，沖泡過(guò)程要求藝術(shù)化，在茶藝表演中思索人生，使泡茶成為一種美的享受。
令人賞心悅目的茶藝表演結(jié)束了，但留給觀眾的卻是對(duì)茶文化的無(wú)窮回味。
