中新社曼谷十二月十四日電(記者 羅欽文)普吉島，安達(dá)曼海蔚藍(lán)海水環(huán)抱的泰國(guó)最大海島，已經(jīng)是亞洲最著名的觀光度假勝地之一。而腰果是普吉盛產(chǎn)的一種有名特產(chǎn)，一百多年前由當(dāng)時(shí)的府尹引進(jìn)到島上種植。
在普吉，說(shuō)起腰果，許多人很自然就會(huì)想到一家腰果店——江玲花腰果店。店主叫江玲花，是一位華裔女子。她的祖上從福建廈門移居普吉謀生創(chuàng)業(yè)，到她已是第三代。剛開始時(shí)，腰果只是她祖上經(jīng)營(yíng)的小生意；她父親慢慢將腰果生意做大。現(xiàn)在，父親也已辭別人世，而她家依然經(jīng)營(yíng)著腰果的生產(chǎn)、銷售，成為普吉島上數(shù)一數(shù)二的腰果產(chǎn)銷商。
江玲花腰果店設(shè)在普吉城邊上，離游客青睞的巴東海灘有三、四十分鐘的路程，不過(guò)距普吉機(jī)場(chǎng)卻要近得多。店中，蜜糖、蒜茸、芝麻、咖啡、朱古力、辣味等十二種不同口味的腰果，琳瑯滿目。這里已成為外來(lái)游客選購(gòu)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)和旅游紀(jì)念品的好去處。
一踏進(jìn)店門，早早站在門邊熱情迎候的小姐送上一杯稱為“腰果汁”的果汁。一邊品味著果汁，一邊慢慢地走，還可觀看腰果的生產(chǎn)，瀏覽貨架擺售的腰果，品嘗各種口味的腰果。引人注目的是，店中張掛著店主江玲花女士與前中國(guó)國(guó)家主席江澤民、前中國(guó)副總理李嵐清的合影照片。
“一九九九年，中國(guó)國(guó)家主席江澤民訪問(wèn)普吉，我作為當(dāng)?shù)厝A僑華人的代表之一有幸參與歡迎江主席的來(lái)訪�！睍r(shí)隔六年，那一場(chǎng)面至今仍讓江玲花女士難以忘懷，“當(dāng)時(shí)，主席問(wèn)我是哪里人，我說(shuō)是祖籍福建的第三代華裔；主席還問(wèn)我是做什么的，我說(shuō)是生產(chǎn)腰果的，當(dāng)場(chǎng)就向主席贈(zèng)送了我家生產(chǎn)的腰果�！�
如今，與前中國(guó)國(guó)家主席江澤民合影、贈(zèng)送腰果的照片，擺放在腰果店里醒目的地方。在接受本社記者采訪時(shí)，江女士說(shuō)，一九九九年是帶給她好運(yùn)的一年，不僅見(jiàn)到江主席，還有了開發(fā)腰果汁的開端。
腰果汁是“腰果世家”的這位第三代傳人獨(dú)創(chuàng)的產(chǎn)品。她九歲開始接觸腰果生產(chǎn)，十九歲走出校園后正式參與家族的腰果生意，將腰果產(chǎn)品的口味從一種發(fā)展成現(xiàn)在的十幾種，并首創(chuàng)了腰果汁。
還在小時(shí)候，她就很好奇地問(wèn)爺爺腰果為什么只有果仁，有沒(méi)有果肉，果肉能不能吃。從爺爺那里，年僅十三歲的她知道了腰果果肉可以吃，生吃味道澀澀的，加點(diǎn)糖煮過(guò)后就好吃了。但是，真正讓她萌生生產(chǎn)腰果汁念頭的是一位以色列游客。
一九九九年，一個(gè)以色列旅游團(tuán)來(lái)店參觀購(gòu)物，其中一位游客拒絕參觀腰果工廠，拒絕品嘗腰果，堅(jiān)持要喝腰果汁。這喚起了江玲花的兒時(shí)記憶，而與游客相約“如果你再來(lái)，我就讓你喝上腰果汁”。就這樣，從自己到種植園收購(gòu)腰果試做到與泰國(guó)政府促進(jìn)工業(yè)廳、宋卡大學(xué)合作研究，歷時(shí)三年多，全球首創(chuàng)的健康飲料“腰果汁”在普吉建廠投產(chǎn)。
據(jù)載，十六世紀(jì)期間，腰果和腰果汁被歐洲人從巴西帶回老家，用于治療發(fā)熱、消除口臭及保養(yǎng)胃。此前，腰果已被土著民族使用幾百年，巴西西北部的狄古那族就認(rèn)為腰果汁對(duì)流行性感冒有療效�？茖W(xué)研究顯示，腰果汁具有提神醒腦、減少呼吸道感染發(fā)炎、防感冒、促進(jìn)胃部消化功能等種種效能。
長(zhǎng)年以來(lái)在取出果仁后被廢棄的腰果變成了寶，腰果汁現(xiàn)已上市全泰各地并出口美國(guó)、瑞典等國(guó)家。不久前參加了中國(guó)—東盟博覽會(huì)的江玲花女士表示，她想將“腰果汁”打進(jìn)中國(guó)市場(chǎng)。(完)
