中新社烏魯木齊十二月十三日電 題：中國葡萄酒業(yè)迎來發(fā)展良機
中新社記者 汪金生
溫文爾雅的葡萄酒開始引領(lǐng)中國城市年輕人的消費思潮。位于新疆南部一片戈壁灘上的中法合資鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司已經(jīng)雇用了一些外方管理人員，來自法國CFPPA釀酒學(xué)院的兩名學(xué)生索尼亞和塞琳娜就在此呆了一個多月，它們將法國悠久的釀酒工藝帶到了這里。
中國是世界上第六大產(chǎn)酒國，和鄉(xiāng)都酒業(yè)一樣，不少葡萄酒廠家正在雇用外籍管理人員并派員去海外進修，以提升葡萄酒的品質(zhì),提高在海內(nèi)外的銷售競爭力。
據(jù)了解，在中國一百八十億元人民幣的葡萄酒市場上，絕大部分都是各種低質(zhì)葡萄酒，在超市中花十幾元就能買到一瓶。隨著城市工薪階層收入的增長，對質(zhì)量的要求相應(yīng)提高。
專家認為，中國葡萄酒業(yè)正處于成長期的前期，GDP增長、人口增長和城市化水平提高等因素有可能促使中國葡萄酒業(yè)出現(xiàn)爆發(fā)性增長。
在中國西部的烏魯木齊，隨便走進一家酒吧，都會有眾多品牌的葡萄酒供顧客挑選。處在消費前沿的年輕人，在這里花上幾百元品嘗葡萄酒并不鮮見。
根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，二00三年和二00四年中國葡萄酒產(chǎn)量分別為三十四萬噸和三十九萬噸，同比增幅均達百分之十四左右，為同期飲料酒行業(yè)中增速最快的酒種。
“必須在包裝和品質(zhì)方面達到國際要求”，香都酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理鄒積韞說。目前，他們生產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)獲得了國家“有機食品”和綠色AA級產(chǎn)品雙重認證，成為中國葡萄酒行業(yè)率先獲得此認證的企業(yè)。
提高質(zhì)量的努力開始顯現(xiàn)成效。曾經(jīng)在法國進修過的鄒積韞透露，他們生產(chǎn)的葡萄酒已經(jīng)登陸日本、香港及澳門市場，同時正準備遠銷葡萄酒的故鄉(xiāng)——法國。而今年三月舉辦的日本東京國際有機食品博覽會，鄉(xiāng)都系列葡萄酒曾讓挑剔的日本專家贊不絕口，稱從中“品嘗到了沙漠和陽光的味道”。
據(jù)統(tǒng)計，二00四年世界葡萄酒的年產(chǎn)量約為二百九十五億升，人均葡萄酒消費四點六升，但中國人均消費量不到一升，中國葡萄酒市場容量至少還有六倍的增長空間。(完)
