中新網(wǎng)8月21日電 肯德基的蘇丹紅風(fēng)波后，蘇丹紅仍舊“陰云不散”，一些廠(chǎng)家不斷地頂風(fēng)而上，繼續(xù)使用蘇丹紅作為食品添加劑。據(jù)《江南時(shí)報(bào)》報(bào)道，在武漢的一些超市里，質(zhì)監(jiān)部門(mén)日前查出了兩種腐乳食品含蘇丹紅1號(hào)。目前湖北省有關(guān)部門(mén)已經(jīng)下令對(duì)該省商場(chǎng)、超市全面清查，對(duì)相關(guān)次產(chǎn)品緊急撤柜。
據(jù)了解，此次被查出的“龍隱”牌剁椒油腐乳(標(biāo)注的生產(chǎn)日期為2006年4月21日)和麻辣腐乳(標(biāo)注生產(chǎn)日期為2006年7月20日)，由桂林市伏波調(diào)味品廠(chǎng)生產(chǎn)。抽查中發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)批次“龍隱”牌腐乳樣品蘇丹紅1號(hào)含量分別為每公斤0.53毫克和0.28毫克，屬?lài)?yán)重不合格食品。
專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，廠(chǎng)家在食品中添加蘇丹紅，其主要目的就是增加紅色，讓產(chǎn)品有更好的賣(mài)相和吸引消費(fèi)者。一些天然食品經(jīng)過(guò)光照后會(huì)出現(xiàn)褪色現(xiàn)象，而添加蘇丹紅后，就會(huì)長(zhǎng)期保持鮮艷的顏色。所以，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，不能過(guò)于追求“好看”有時(shí)顏色特別鮮艷的，反而是“殺機(jī)”最大的。另外，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)含蘇丹紅，應(yīng)當(dāng)即時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)和工商進(jìn)行舉報(bào)。(梅楠)
