亚洲毛片网站,电影免费在线观看日本,国产一级淫片a免费播放口之,女人下面毛多水多视频

頻 道: 首 頁|新 聞|國 際|財 經(jīng)|體 育|娛 樂|港 澳|臺 灣|華 人|留 學(xué) 生| 科 教| 時 尚|汽 車
房 產(chǎn)|電 訊 稿|圖 片|圖 片 庫|圖 片 網(wǎng)|華文教育|視 頻|供 稿|產(chǎn)經(jīng)資訊|廣 告|演 出
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
■ 本頁位置:首頁新聞中心華人新聞
站內(nèi)檢索:
【放大字體】  【縮小字體】
華府隨筆:中餐館顧客盈門 在美國吃中餐的都是誰

2006年07月12日 03:58

    資料圖片:當(dāng)?shù)貢r間1月29日中國狗年大年初一,老外與華人共同涌入紐約華埠的大小中餐館,生日紅火,可謂“一位難求”。 中新社發(fā) 龔文謨 攝


  中新社華盛頓七月十日電 題:在美國吃中餐的都是誰?

  中新社記者 邱江波

  初到華府的日子,一直嫌這里的水有怪味,嫌這里的肉有腥味,嫌這里的菜有異味。于是心里盤算,周末,一定去找一家地道的中餐館,解解饞。因此也就估計美國的中餐廳,應(yīng)該都是為初到異國的人思鄉(xiāng)解饞而設(shè)。

  直到記者跨進(jìn)離華盛頓特區(qū)一河之隔的的漢宮大酒樓才明白,原來美國的中餐廳,并不是專為中國人而開設(shè),甚至有時主要不是為中國人開設(shè)的。記者發(fā)現(xiàn),沒有提前定座,周末想在漢宮酒樓吃上飯,是多么難的一件事情?扇菁{兩百人就餐的樓面,硬是擠得座無虛席,門口排起了長長的隊伍,焦急地等待里面顧客吃完清場。任憑記者怎么數(shù),排隊的顧客中高鼻子藍(lán)眼睛的總是超過一半。

  鄰座的文森特先生,習(xí)慣于在每一道菜端上桌子的時候陶醉地贊美一聲:“噢!上帝,真是太美了!”吸引得鄰座目光齊刷刷看過來。這位阿靈頓郡某家手機通訊公司職員,趁著周末會帶著自己的太太和孩子來到這里嘗嘗中餐。他說,能夠吃上中餐,對于多數(shù)美國人是太奢侈了。

  在特區(qū)中國城(唐人街),在華人集中的馬里蘭州羅克韋爾鎮(zhèn)、在弗吉尼亞州阿靈頓郡、費厄費克斯郡,記者看到了大量的中餐館,這些中餐館中,從蘭州拉面、臺灣小吃、香港早茶、湖南剁椒魚頭、四川麻婆豆腐、南京紅燒獅子頭、到福建海鮮、廣東潮州燕翅鮮鮑應(yīng)有盡有。

  媒體日前曾報道美國中餐協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù),目前美國的大小中餐館已有五萬多家,從業(yè)人員達(dá)三十多萬人,洛杉磯、紐約、芝加哥地區(qū)為最多,記者所在的華府周邊地區(qū)其實還真不算多。一家在美國家喻戶曉的雜志前不久公布了一個民意調(diào)查結(jié)果,關(guān)于哪個國家的菜最好吃的問卷答案,竟然百分之九十受訪者回答說:中國菜最好。 這個名氣,導(dǎo)致近來華府地區(qū)中餐館顧客盈門。

  記者仔細(xì)觀察發(fā)現(xiàn),進(jìn)入美國的中餐,其實無論在菜的口味和經(jīng)營風(fēng)格,都經(jīng)歷了一場適應(yīng)外國人習(xí)慣的革命。在中國國內(nèi),即便在同一條美食街上,走進(jìn)不同風(fēng)味的餐館,都可以吃到具有獨特風(fēng)味的特色菜肴。然而,令人遺憾的是,記者在美國不同地區(qū)的中餐館,吃到的中餐味道都大致是同一種口味。在特區(qū)唐人街中餐館當(dāng)跑堂的四川籍劉先生詭秘地說,“除非你的客人是剛剛從大陸來的,否則你不可能把讓人流眼淚的紅辣椒、讓人捂鼻子的臭豆腐等極端地方化的風(fēng)味成功推薦給美國首都的人。老外到中餐館來,看重的是用中國的筷子和調(diào)羹,吃中國人做出來的中餐!

  為了適應(yīng)快節(jié)奏的工薪人士用餐要求,華府地區(qū)和美國南部喬治亞州亞特蘭大的中餐館興起了中式自助快餐。一字?jǐn)[開數(shù)十種菜肴用方盆盛著并不斷補充,川流不息的用餐者,隨自己的喜好挑選完找到座位就餐,由于省略了點菜、等菜的過程,吃中餐變得十分快捷,阿靈頓巴雷斯十字交叉口“維園”餐廳,實行了這種經(jīng)營方式的變革,每天就餐保守估計可達(dá)到一千人次。

  中餐在美國,并不都是被動適應(yīng)和被改變的命運。一些有文化追求的經(jīng)營者,也在嘗試用中國餐飲和中國文化影響周邊的美國人。記者無意間在弗吉尼亞州佛寺砌旗鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了一家名叫“茉莉花”的中餐廳,于用餐期間悠然聽到鋼琴曲《茉莉花》,抬頭發(fā)現(xiàn),音樂專業(yè)人士、美麗的女主人為用餐者演奏的中國旋律,深深打動了在座的外國食客,也勾起了用餐中國同胞的思鄉(xiāng)之情。用茉莉花命名的女主人,把餐廳打扮得富于東方文化氣氛,細(xì)細(xì)品味,這家餐廳的中餐,該辣的辣,該甜的甜,該濃的濃,該淡的淡,她的品味竟然也得到了用餐者的認(rèn)同。

  閑來和供職于美國國務(wù)院某部門的布伯德先生聊起中國飲食,這位曾經(jīng)在中國工作過的美國官員認(rèn)為,中餐是世界上最美的飲食。記者深表同意,將兩人你一言我一語的觀點歸納起來如下:首先,中餐講究原汁原味原形,不破壞食物原來的自然形態(tài),口味自然新鮮,不像美國食品工業(yè)化傾向明顯,嚴(yán)重抵銷人們的食欲;其次,中餐葷素搭配的比例合理,不像美國人肉食偏多,導(dǎo)致社會上肥胖癥流行;其三,中餐講求一大家子合餐(中國稱為聚餐),雖然不如美國分餐制衛(wèi)生,但用餐氣氛融洽體現(xiàn)心理大團(tuán)圓。

  其實,更多的美國人去中餐館前并沒有想那么多,他們習(xí)慣上走到那里,更多的是因為中國現(xiàn)在在美國名氣很大,中餐的東方文化氣氛令他們好奇。在科萊林頓教育服務(wù)中心當(dāng)體檢醫(yī)生的菲斯太太說,我兒子在中國教書,兒子說,你真不知道中國菜有多么令人陶醉。如果有機會,我真想到中國去吃地道的中國菜呢!

 
編輯:張明】
:::相 關(guān) 報 道:::
·世界周刊:美國中餐業(yè)"革命家"江孫蕓
·美國中餐館已逾五萬家 從業(yè)者達(dá)三十多萬人(圖)
 

涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.href = 'http://www.chinanews.com/'; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }

  打印稿件
 
涓浗鏂伴椈緗?404欏甸潰
location.; } else { if (navigator.appName.indexOf("Explorer") > -1) { document.getElementById('totalSecond').innerText = second--; } else { document.getElementById('totalSecond').textContent = second--; } } }
[每 日 更 新]
- 中國赴日留學(xué)人員人數(shù)累計達(dá)到九十萬人
- 臺"陸委會"副主委:江陳會對兩岸關(guān)系具重要意義
- 大陸海協(xié)會副會長張銘清抵臺灣 參加學(xué)術(shù)研討會
- 國產(chǎn)新舟60支線飛機成功首航 飛行平穩(wěn)噪音不大
- 阿利耶夫再次當(dāng)選阿塞拜疆總統(tǒng) 得票率為88.73%
- 九名中國工人在蘇丹遭綁架 大使館啟動應(yīng)急機制
- 證監(jiān)會:城商行等三類企業(yè)暫停上市的說法不準(zhǔn)確
關(guān)于我們】-新聞中心 】- 供稿服務(wù)】-資源合作-【留言反饋】-【招聘信息】-【不良和違法信息舉報
有獎新聞線索:(010)68315046

本網(wǎng)站所刊載信息,不代表中新社觀點。 刊用本網(wǎng)站稿件,務(wù)經(jīng)書面授權(quán)。
未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載、摘編、復(fù)制及建立鏡像,違者依法必究。

法律顧問:大地律師事務(wù)所 趙小魯 方宇
[京ICP備05004340號] 建議最佳瀏覽效果為1024*768分辨率