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衛(wèi)生部抽檢豬肉水產(chǎn)品 瘦肉精和重金屬得到控制 2002年06月07日 09:42 中新網(wǎng)北京6月7日消息:本年度第一次全國性食品衛(wèi)生抽檢日前結(jié)束。檢測結(jié)果顯示,通過對廣東市場豬肉及豬內(nèi)臟的專項檢測和對上海市場蟹和蝦的專項檢測發(fā)現(xiàn),豬肉中鹽酸克倫特羅(瘦肉精)的使用和殘留量,以及水產(chǎn)品中鉛、砷、汞的含量均已得到有效控制,抽檢樣品全部合格。 據(jù)法制日報報道,除廣東和上海外,本次還抽檢了安徽、河南、天津三地市場上的飲用純凈水、含乳飲料、酸牛乳、糖果和蜜餞。抽檢結(jié)果如下: 對安徽省市場銷售的27種瓶(桶)裝飲用純凈水進(jìn)行菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母的檢測,26種合格。不合格產(chǎn)品是巢湖太湖山泉純凈水廠生產(chǎn)的太湖山泉飲用純凈水。 對河南省市場銷售的62種含乳飲料、酸牛乳、乳酸菌飲料、巴氏殺菌乳、滅菌乳等食品進(jìn)行蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸鈉的檢測,有4種不合格:新鄭市勝利食品廠生產(chǎn)的康佳樂甜牛奶(飲料)、河北省唐山黑貓王公司生產(chǎn)的黑貓王系列冰牛奶(蜜桃),鄭州市三氏乳業(yè)生產(chǎn)的三氏酸牛奶,河南省科迪食品公司生產(chǎn)的科迪牌鐵鋅鈣奶。 對天津市場銷售的15種糖果和15種蜜餞進(jìn)行色素和甜蜜素的檢測,糖果全部合格,蜜餞不合格3種:廣東佳寶集團(tuán)公司生產(chǎn)的佳寶楊梅、潮州市展翠食品有限公司生產(chǎn)的展翠牌九制楊梅,廣美食品廠生產(chǎn)的寶島牌酸楊梅。 衛(wèi)生部對此次抽檢結(jié)果進(jìn)行分析后指出,抽檢表明,產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量問題主要出在生產(chǎn)環(huán)節(jié),這提示衛(wèi)生監(jiān)督工作應(yīng)當(dāng)把監(jiān)督力度逐步轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)過程的衛(wèi)生控制上來,不斷幫助生產(chǎn)企業(yè)改善生產(chǎn)條件,提高管理水平,真正從根本上改進(jìn)產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量。
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